杨枝甘露的做法

煮制：水沸后倒入西米 ，中火煮15分钟
，期间搅拌防粘底。关火焖10分钟至透明无白芯，捞出过冰水沥干 。备用技巧：若仍有白点 ，可重复煮焖步骤
。冰水浸泡能保持西米Q弹。调制椰奶底 将牛奶、椰浆与白糖混合，小火加热至糖融化
，冷却后冷藏备用 。传统做法会加入淡奶提升醇厚度，家庭版可直接用纯牛奶替代。

家庭版杨枝甘露的详细做法与材料基础材料准备水果类 芒果：推荐甜度高 、纤维少的台农芒（约300g） ，其中200g切丁装饰
，100g打浆
。西柚：红肉品种半个，剥出果肉并去除白膜以防苦味。可选：可替换为普通柚子 ，但红西柚的酸甜风味更经典 。

杨枝甘露是一款冷热饮皆宜的清爽甜品
，制作方法简单且口感丰富，以下是具体步骤：原料准备基础食材：西米50克
、芒果2个（约500克 ，其中1个用于打泥
，1个切丁装饰）、椰浆200毫升 、淡奶油50毫升（可选，增加绵密口感）、西柚或红柚1/4个（剥出果肉粒）
。

杨枝甘露是一道经典的港式甜品 ，以芒果
、西柚、西米和椰奶为主要食材
，口感清爽香甜。

杨枝甘露的简单做法如下：所需材料：芒果3个牛奶20ml椰浆40ml冰糖或者砂糖适量柚子肉西米50克制作步骤：煮西米：把西米煮好备用 。煮西米时需注意不断搅拌，防止粘锅 ，煮至西米中间只剩小白点时，关火焖至完全透明
，再用凉开水冲洗掉粘液，沥干水分
。处理芒果：芒果一半切粒 ，一半做成泥。

做法： 煮西米：锅中加水烧开
，倒入西米，中火煮15分钟（期间搅拌防粘） 。关火焖10分钟至透明 ，捞出过冷水
，沥干备用
。 准备水果：芒果切丁，分成两部分（一部分装饰 ，一部分打浆）。西柚剥出果肉
，撕成小粒（去白膜避免苦味） 。

杨枝甘露最简单的做法

〖壹〗 、煮制：水沸后倒入西米，中火煮15分钟 ，期间搅拌防粘底
。关火焖10分钟至透明无白芯
，捞出过冰水沥干。备用技巧：若仍有白点，可重复煮焖步骤 。冰水浸泡能保持西米Q弹。调制椰奶底 将牛奶
、椰浆与白糖混合 ，小火加热至糖融化，冷却后冷藏备用
。传统做法会加入淡奶提升醇厚度
，家庭版可直接用纯牛奶替代。

〖贰〗、组装杨枝甘露：准备几个干净的瓶子或杯子，最下面一层先放上芒果丁 。接着放西柚果肉
。然后舀入西米。最后倒入打好的芒果奶昔 。冷藏与享用：将组装好的杨枝甘露放入冰箱冷藏1个小时后再喝 ，口感会更好
。甜而不腻
，口齿留香，让你轻松享受18块钱一杯的网红甜品。

〖叁〗 、简易版杨枝甘露（好喝不胖）的做法如下：食材准备 西米 60g西柚 1个芒果 4-5个椰浆 250g牛奶 500g炼乳 20g（可根据口味调整或替换为代糖）制作步骤 煮西米 锅中烧开水 ，倒入西米
，保持大火煮至西米中心剩小白芯（约10-15分钟），期间需不停搅拌防止粘锅 。关火后盖锅盖焖15分钟 ，直至西米完全透明
。

〖肆〗
、杨枝甘露是一款冷热饮皆宜的清爽甜品
，制作方法简单且口感丰富，以下是具体步骤：原料准备基础食材：西米50克、芒果2个（约500克 ，其中1个用于打泥
，1个切丁装饰） 、椰浆200毫升
、淡奶油50毫升（可选，增加绵密口感）、西柚或红柚1/4个（剥出果肉粒）。

〖伍〗 、杨枝甘露的简单做法如下：所需材料：芒果3个牛奶20ml椰浆40ml冰糖或者砂糖适量柚子肉西米50克制作步骤：煮西米：把西米煮好备用 。煮西米时需注意不断搅拌 ，防止粘锅，煮至西米中间只剩小白点时
，关火焖至完全透明，再用凉开水冲洗掉粘液 ，沥干水分
。处理芒果：芒果一半切粒
，一半做成泥。

〖陆〗
、经典做法：经典杨枝甘露是选用牛奶作为主要液体材料，和芒果肉一起打成泥 ，这样不会掩盖芒果的香气 。口感考虑：虽然加入椰奶或淡奶油会多一些奶香味
，但可能会过于甜腻，掩盖芒果的香味。而牛奶与芒果的搭配 ，能让口感层次更丰富
，同时保持芒果的主味
。

杨枝甘露的正宗做法

煮制：水沸后倒入西米，中火煮15分钟 ，期间搅拌防粘底。关火焖10分钟至透明无白芯
，捞出过冰水沥干 。备用技巧：若仍有白点，可重复煮焖步骤
。冰水浸泡能保持西米Q弹。调制椰奶底 将牛奶、椰浆与白糖混合 ，小火加热至糖融化，冷却后冷藏备用 。传统做法会加入淡奶提升醇厚度
，家庭版可直接用纯牛奶替代
。

杨枝甘露的制作方法简单易学，口感香甜爽滑 ，以下是具体步骤：准备材料西米（适量）西柚（1个）水仙芒果（1个）椰浆（适量）牛奶（适量
，用于调整浓稠度）薄荷（装饰用，可选）煮西米 锅中加入足量冷水 ，大火煮沸后倒入西米
，用勺子持续搅拌防止粘连。

茶百道杨枝甘露的配方如下：材料准备：白砂糖20克 、小西米50克、淡奶油100克
、椰浆汁00克、西柚适量 、芒果400克
、清水、筛网 、料理杯
、容器等等 。锅中水开倒入小西米
。煮至中心有小白点关火。加盖焖10~15分钟至透明 。将煮好的西米用筛网捞出，放入凉开水过凉备用
。

杨枝甘露是一道经典的港式甜品 ，以芒果、西柚 、西米和椰奶为主要食材
，口感清爽香甜。

如何做杨枝甘露

杨枝甘露是经典的港式甜品，以芒果
、西柚、西米为主料 ，搭配椰浆和牛奶
，口感清爽酸甜，适合夏季消暑 。其制作可分为备料 、煮西米
、调制椰奶浆、组合四个步骤 ，具体方法如下：食材准备 主料需芒果1个 、西柚半个、西米50克；辅料为椰浆100ml
、牛奶200ml、白糖20克。

杨枝甘露的制作方法简单易学，口感香甜爽滑
，以下是具体步骤：准备材料西米（适量）西柚（1个）水仙芒果（1个）椰浆（适量）牛奶（适量，用于调整浓稠度）薄荷（装饰用 ，可选）煮西米 锅中加入足量冷水
，大火煮沸后倒入西米，用勺子持续搅拌防止粘连
。

固体杨枝甘露可通过以下方法制作：简易版做法食材准备：一小个芒果 、红心柚果肉
、酸奶、滤袋 、重物（如书本）
、雪媚娘的皮（可选）、椰浆（可选）。操作步骤：用刀将芒果从中间切开并去掉皮 ，同时剥开红心柚
，准备好果肉备用 。制作干噎酸奶：把酸奶倒进滤袋，用重物压出乳清 ，得到干噎酸奶
。

杨枝甘露的简单做法

下面
，就让我们一起学习如何制作这款好喝又健康的家庭版杨枝甘露吧。所需食材：凉水800ml西米80g白糖15g椰浆300g纯牛奶250g大青芒1个西柚1个制作步骤：煮西米：起锅烧水，将800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸 。接着慢慢倒入80克西米 ，盖上盖子转小火继续煮上15分钟左右
。期间需不停揭开锅盖观察并搅动
，防止西米沾底。

杨枝甘露的简单做法如下：所需材料：芒果3个牛奶20ml椰浆40ml冰糖或者砂糖适量柚子肉西米50克制作步骤：煮西米：把西米煮好备用 。煮西米时需注意不断搅拌，防止粘锅 ，煮至西米中间只剩小白点时，关火焖至完全透明
，再用凉开水冲洗掉粘液，沥干水分
。处理芒果：芒果一半切粒 ，一半做成泥。

煮制：水沸后倒入西米
，中火煮15分钟，期间搅拌防粘底 。关火焖10分钟至透明无白芯 ，捞出过冰水沥干
。备用技巧：若仍有白点
，可重复煮焖步骤。冰水浸泡能保持西米Q弹 。调制椰奶底 将牛奶 、椰浆与白糖混合，小火加热至糖融化 ，冷却后冷藏备用。

杨枝甘露是一道经典的港式甜品
，制作步骤简单且营养丰富，以下是具体做法：食材准备西柚 1/2个芒果 2个椰浆 100毫升西米 50克牛奶 50毫升炼乳 酌量冰糖 若干 制作步骤制作冰糖水将冰糖与水按比例煮成冰糖水 ，煮好后晾凉备用
。冰糖水的甜度可根据个人口味调整
，若喜欢更甜可多加冰糖。

杨枝甘露是一款冷热饮皆宜的清爽甜品，制作方法简单且口感丰富 ，以下是具体步骤：原料准备基础食材：西米50克
、芒果2个（约500克，其中1个用于打泥
，1个切丁装饰）、椰浆200毫升 、淡奶油50毫升（可选，增加绵密口感）
、西柚或红柚1/4个（剥出果肉粒） 。

正宗香港杨枝甘露的做法如下：食材准备 芒果 1个西米 80克椰浆 100克牛奶 100克西柚 半个冰糖 适量纯净水 适量冰块 适量忌廉汽水 30克制作步骤 煮西米 将西米放入沸水中煮15分钟 ，煮至透明状后捞出
，用冷水冲洗并沥干备用
。处理水果 芒果去皮去核，取部分果肉切成小块备用 ，剩余果肉用于制作甘露底。