本文目录一览：
- 〖壹〗 、家常菜——手撕包菜的做法
- 〖贰〗 、家常炒包菜的做法
- 〖叁〗、制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
家常菜——手撕包菜的做法
〖壹〗 、手撕包菜的家常做法如下：准备食材 包菜 1个（根据人数调整大小）辣椒 1个大蒜 1瓣盐 、醋、老抽 适量食用油 少许 处理食材 清洗包菜：用清水将包菜表面冲洗干净 。手撕菜叶：将包菜叶子一片片撕下 ，大小按个人喜好调整（无需用刀切） 。切配辅料：辣椒切碎；大蒜用刀拍碎后再切末（拍碎可释放抗癌物质）。
〖贰〗 、手撕包菜的家常做法如下：食材准备包菜半个 、蒜3-4瓣、干辣椒4-5个、生抽适量 、蚝油适量 、鸡精少许、蒸鱼豉油适量 。处理食材包菜用手撕成大块 ，一片叶子一分为二最佳，撕好后放入水中浸泡 ，用前沥干水分 。蒜和干辣椒切好备用。调制芡汁碗中加入1勺生抽 、2勺蒸鱼豉油 、1勺蚝油、适量鸡精 ，搅拌均匀备用 。
〖叁〗 、准备食材 葱白 1 段姜 1 块大蒜 3 瓣干辣椒 2 根五花肉 半斤包菜 半个花椒 10 粒盐 少许油 2 勺蚝油 2 勺陈醋 半勺处理食材 葱白 、姜洗净切片，蒜瓣去皮拍扁切末 ，干辣椒切末备用 。五花肉洗净 ，切成 0.3cm 厚的薄片备用。
家常炒包菜的做法
做法： 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝 、 包菜丝 炒软 。 加入烫好的粉丝 一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一小勺盐一小勺味精 倒入炒好的蛋花 翻炒均匀即可 。
关注 展开全部 超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材 ，粉丝泡开 ，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生 ，鸡蛋煎散备用 ，放入包菜丝，放入鸡蛋 ，放入粉丝 ，加一勺生抽，一勺油 ，半勺老抽 ，少许盐，翻炒均匀。
炒到大概9成熟起锅装盘 ，一盘香喷喷的炒上海青就做好了 。 手撕包菜 用料： 包菜半个 ，蒜5瓣，干辣椒5个，生抽两汤匙 ，蒸鱼豉油2汤匙 ，蚝油1汤匙，鸡精小半勺 做法： 包菜用手撕成大块 。一片叶子一分为二最佳 ，放入水中待用 ，要用的时候再沥干水分。
家常清炒包菜做法简单且味道鲜美，具体步骤如下：食材准备包菜：1颗油：适量盐：适量糖：适量料酒：适量蒸鱼豉油：适量花椒：适量葱：适量（切末备用）蒜：适量（切末备用）小苏打：适量（用于浸泡包菜）制作步骤处理包菜在水中加入少量小苏打 ，将包菜撕成片状后浸泡十五分钟 ，随后用清水洗净并沥干水分 。
制作方式比较简单的素菜有哪些?具体都怎么做?
〖壹〗 、准备好蒜跟干辣椒 ，蒜不用切那么细 ，粗一点更好 。 碗里加入1勺生抽 ， 2勺蒸鱼豉油（没有的可以用生抽加一点点白糖代替）， 1勺蚝油 ，适量鸡精搅拌均匀。 起锅烧油 。
〖贰〗、制作方法： 准备食材：金针菇切指头长短的段 ，香菇切丝，香芹切段，红萝卜切细丝 ，红辣椒和仔姜同样切细丝 。 调制酱汁：油锅烧热后 ，先下姜丝爆炒，随后加入适量的豆瓣酱 、香醋 、糖和盐 ，淋入少许老酒调成酱汁。将切好的红辣椒丝放入酱汁中备用 。
〖叁〗、凉拌五彩丝的制作方法： 原料准备： 金针菇100克 香菇3个 香芹100克 红萝卜50克 红辣椒2个 姜、老酒 、香醋 、糖、豆瓣酱各适量 制作步骤：食材处理：金针菇切指头长短的段；香菇切丝；香芹切段；红萝卜切细丝；两个红辣椒和仔姜也切细丝 。
![家常菜——手撕包菜的做法](#<p style="text-align:center"><img src="https://wap.wfhaohai.net/zb_users/upload/2026/01/202601251221-71514.png" alt="包菜的家常做法/爆炒包菜的家常做法-第1张图片"></p>家常菜——手撕包菜的做法){kind=link}