桂林米粉的制作方法:米粉用什么做的,怎样做,卤水怎样做〖壹〗、制作桂林米粉的卤水，需选用猪头骨和牛骨作为主要原料，各取4000克。此外，还需准备多种香料，包括草果、桂皮、甘草各20克，八角、香茅、砂仁各15克，小茴香25克，丁香5克，香叶...