包子馅的做法〖壹〗、包包子需先备齐面粉、酵母、泡打粉和水，混合揉成光滑面团待用。将馅料放面皮中央，捏合边缘、封闭口部，右手拇指和食指配合捏平顶部、推出褶皱并收口。将包子生坯放蒸锅发酵10-15分钟，大火蒸15-20分钟即可出锅享用。〖贰〗...