荞面葱花卷子的做法荞麦卷的做法原料：荞麦面、鸡蛋、土豆丝、青红椒丝、酸菜、干辣椒、蒜、葱、醋。隐藏吃法：加一份现炸的油钱（糯米油粑）泡汤。都卷子特色：土家族传统小吃，用蕨根淀粉搓成条状，蒸熟后拌红油、酸萝卜、豆豉，口感软糯酸辣。冷知识...