每天烧菜的菜谱
〖壹〗、烧菜：萝卜烧肉：萝卜富含膳食纤维和维生素，与猪肉搭配，口感鲜美 ，营养丰富。西红柿牛腩：经典汤菜 ，牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低 ，与番茄搭配 ，具有减肥瘦身 、消除疲劳等功效。汤品：酸辣汤：酸辣开胃，适合食欲不振时食用 。
〖贰〗 、一荤一素 ，每人是5的标准. 周一 ，红烧排骨，一百人排骨37斤 ，成本在420左右 ，青椒土豆丝，青椒5斤 ，土豆35斤 ，成本70左右，蒜蓉豆角，35斤 ，成本60左右 。
〖叁〗、秋日南瓜焖饭 近期南瓜正当吃的时候 ，首先来分享个懒人神器电饭锅食谱，一键搞定一锅有荤有素有饭 ，黄灿灿的很秋季。电饭锅中放300g大米 ，水比米高于0.5cm，略低于一般做饭的水流量 ，铺平1个切片的贝贝南瓜（不爱吃皮的可以直接削皮） 1根胡萝卜丁 100g香菇片 2根广式腊肠切成片 ，按住做饭键煮40min 。
下班回家不知道做什么菜?看看以下菜谱,天天吃着不重样!
酸辣土豆丝 食材：土豆 、油 、盐、葱 、大蒜 、干辣椒、米醋 。特点：酸辣爽口，口感脆嫩 ，下饭佳品。尖椒干豆腐 食材：干豆腐 、青红椒 、猪肉、植物油 、盐 、葱、姜、大蒜 、淀粉 。特点：豆腐滑嫩 ，椒香浓郁，口感丰富 。
道经典小炒菜 ，下班回家做着吃 ，天天吃着不重样。 红烧排骨：排骨焯水后，加入葱姜蒜 、八角、干辣椒等料包，煸炒至微黄 ，加入冰糖上色 ，调入红烧酱油和料酒，加入开水炖煮至熟 ，加盐调味收干汤汁 。
道经典小炒菜 ，下班回家做着吃，天天吃着不重样红烧排骨食材排骨 、葱姜蒜 、盐、冰糖 、红烧酱油 、料酒、八角 、干辣椒 、桂皮 。做法排骨洗净斩成小块。准备好葱姜蒜八角辣椒桂皮 ，用纱布包成料包 。
麻辣干锅包菜 下饭菜神菜 ，调味品炒出香味后只需一分钟就起锅 。用料包菜 1个（约500克）五花肉 200克，蒜头 3瓣 ，辣椒干 根据自己情况来定（喜辣者多放点）大料 1个 ，生抽 3匙，盐 1匙 ，陈醋 4匙 ，蚝油 1匙，味精 1小勺，花椒面 1匙 ，白砂糖 1匙。作法：五花肉切成薄片。
烧菜菜谱大全做法大全
这些菜谱经过精心挑选 ，注重口感和营养价值，为您推荐烧菜菜谱：红烧肉、鱼香肉丝和麻婆豆腐 。红烧肉香甜可口 ，鱼香肉丝酸甜适中 ，麻婆豆腐麻辣鲜香 。这些菜谱都是家常菜，做法简单易学 ，适合家庭制作。
食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜 、西红柿炒鸡蛋 、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐 、大葱包羊肉 、红烧带鱼、红烧排骨等 。
牛腩500g 、土豆2个 、胡萝卜1根 香料（八角2颗、桂皮1段 、香叶2片 、干辣椒3个）调料：生抽3勺、老抽1勺 、料酒2勺 、冰糖10g做法：牛腩切块冷水焯烫去血沫 ，土豆胡萝卜切滚刀块 。热油炒香姜片、蒜瓣，加牛肉煸炒至微黄 ，倒入料酒 、生抽 、老抽翻炒上色。
回锅肉 食材：五花肉、蒜苗、郫县豆瓣酱 、甜面酱 做法：五花肉煮八分熟切片 ，煸炒出油后加豆瓣酱炒香，加蒜苗 、糖、酱油翻炒 。 麻婆豆腐 食材：嫩豆腐 、牛肉末 、花椒粉、豆瓣酱 、辣椒粉 关键：豆腐焯水后轻炒 ，勾芡前加花椒粉提麻 。
以下是几款烧菜菜谱的做法：家常豆腐 材料：北豆腐1盒 、猪瘦肉100克、红椒1根 、青椒1根 ，豆瓣2匙 、生抽2匙、料酒2匙 、糖1匙 、生粉1匙、盐少许，姜、蒜适量。 做法： 将豆腐切成厚约半厘米，宽约4厘米的片；猪瘦肉切片并用生抽 、生粉腌制；青红椒去籽去筋切成菱形 。
以下是过年时常见的菜谱及其做法： 红烧肉 材料：五花肉 、生姜、葱 、料酒 、酱油、糖 、盐 、八角、桂皮 。 做法： 五花肉切块 ，生姜切片 ，葱切段备用。 锅中加少许油，放入糖炒至溶化呈微黄色 ，加入五花肉块翻炒上色 。 加入姜片 、葱段 、料酒、酱油和适量水 ，放入八角和桂皮 。
