国王饼的做法及配方

〖壹〗、规格与做法：饼体直径约24cm
，可供8人食用
。遵循法国传统做法，饼中放入一颗蚕豆（也可用小瓷人替代） ，增添未知惊喜。配方与制作：酥皮食材：面粉400g 、水210g
、盐10g、黄油80g 、片状黄油250g 。馅料食材：黄油100g
、砂糖100g、杏仁粉100g 、鸡蛋2个
、香草精适量、朗姆酒2g
。

〖贰〗 、国王饼的做法如下：食材准备千层酥面团：T45面粉225g
、T55面粉225g、无水黄油900g 、水180g、白醋3g
、盐之花20g、T55面粉420g（用于后续操作）。杏仁奶馅：无水黄油140g 、无水黄油70g
、砂糖70g、杏仁粉70g 、鸡蛋60g
、玉米淀粉2g、朗姆酒3g 。

〖叁〗 、切割图案：使用刀子在饼的表面切出花纹
，或者用专门的国王饼模具压出图案
。烘烤：将饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，烤箱中层烘烤约25-30分钟 ，或直到饼的表面呈现金黄色。装饰：出炉后
，在饼的表面撒上杏仁片，让饼稍微冷却 。

〖肆〗
、饥荒中恐怖国王饼只能由角色沃利通过便携烹饪锅制作获得
。具体获取方式如下：配方要求：需使用恰好2个噩梦燃料（恶魔染料）、1个洋葱（或烤洋葱）和1个土豆（或烤土豆）作为原料。噩梦燃料是关键材料 ，洋葱和土豆可生可熟
，但需严格满足数量比例 。

为新年“画饼”,画一个幸运的国王饼!

在绘制时，可以在国王饼的某个位置巧妙地隐藏一个小巧的幸运物图案 ，如一颗杏仁或一颗星星
，寓意着吃到它的人将拥有好运
。国王饼的绘制步骤 绘制轮廓 使用铅笔或细笔轻轻勾勒出国王饼的轮廓，可以是圆形或椭圆形。填充颜色 使用金黄色填充国王饼的外皮部分 ，表现出酥脆的质感 。使用浅黄色填充内馅部分，表现出温暖诱人的色泽。

吃国王饼庆祝时需搭配好酒
。因奶油杏仁口感浓郁
，佐酒比较好选清凉型，传统佐酒为苹果气泡酒或白葡萄酒 ，也有人喜欢喝香槟
，各类果汁也很受欢迎。制作要点 做千层酥皮派国王饼，酥皮制作是关键 ，烤出来的酥皮要层层分明又不失香酥口感 。

幸运象征：吃到小瓷像者需佩戴硬纸王冠
，接受祝福并成为下一次节日的国王饼准备者，寓意传递好运
。文化影响与变种世界传播：国王饼习俗扩散至其他西方国家 ，衍生出西班牙“罗斯卡蛋糕 ” 、葡萄牙“波尔图国王面包
”等变种
，统称“国王蛋糕”。

国王饼的现代习俗：现代法国人虽淡化宗教色彩，但仍会在1月初亲朋聚会时分食国王饼 。饼中通常藏有小瓷像 ，并与硬纸王冠一同售卖
。分配时
，由年龄最小者藏于桌下指定分饼对象，确保随机性。吃到小瓷像者成为幸运儿 ，获得祝福并需为下一次节日准备国王饼，象征好运传递 。

分配时为保公平
，通常由年龄最小的人钻到桌子下指定分饼对象
。吃到小瓷像的人成为幸运儿，获得祝福并需为下一次节日准备国王饼 ，象征好运传递。文化影响 国王饼在其他西方国家衍生出多种变种
，统称为国王蛋糕 。这一传统成为法国主显节期间重要的社交活动，承载着祝福传递与文化传承的双重意义
。

软糯糯的国王饼做法

淋面食材：蛋黄2个（出炉后立即刷可增加饼体色泽）。制作过程：酥皮制作：黄油融化后加入水
、盐和面粉混拌 ，揉匀后包保鲜膜冷藏30分钟 。片状黄油整形成正方形
，面团擀成正方形后包裹黄油，用擀面杖轻敲使黄油均匀分布。

国王饼的做法如下：食材准备千层酥面团：T45面粉225g、T55面粉225g 、无水黄油900g、水180g
、白醋3g、盐之花20g 、T55面粉420g（用于后续操作）
。杏仁奶馅：无水黄油140g
、无水黄油70g、砂糖70g 、杏仁粉70g
、鸡蛋60g、玉米淀粉2g 、朗姆酒3g。

特点：国王饼有两种主要做法：Galette和Gteau 。Galette来自法国北部 ，内馅为杏仁奶酥；Gteau则是王冠状的布里欧面包里面装满糖和蜜饯
。创新口味：现在的国王饼还开发出巧克力
、苹果等一系列口味
，满足不同人群的口味需求。

国王饼的风味核心在于三个方面：酥皮层次感（传统做法可达1440层）、黄油香气（必须使用高品质发酵黄油）以及内馅平衡度（经典杏仁奶油馅的甜度与黄油酥皮的咸香需完美融合） 。烘烤时表面刷蛋液形成的金黄色泽和脆感，比正反面朝向更重要
。

国王饼的做法

〖壹〗 、国王饼的做法如下：食材准备千层酥面团：T45面粉225g
、T55面粉225g、无水黄油900g 、水180g、白醋3g
、盐之花20g、T55面粉420g（用于后续操作）。杏仁奶馅：无水黄油140g 、无水黄油70g
、砂糖70g、杏仁粉70g 、鸡蛋60g
、玉米淀粉2g、朗姆酒3g 。

〖贰〗 、淋面食材：蛋黄2个（出炉后立即刷可增加饼体色泽）
。制作过程：酥皮制作：黄油融化后加入水
、盐和面粉混拌 ，揉匀后包保鲜膜冷藏30分钟。片状黄油整形成正方形
，面团擀成正方形后包裹黄油，用擀面杖轻敲使黄油均匀分布 。

〖叁〗、切割图案：使用刀子在饼的表面切出花纹 ，或者用专门的国王饼模具压出图案
。烘烤：将饼放在铺有烘焙纸的烤盘上，烤箱中层烘烤约25-30分钟
，或直到饼的表面呈现金黄色。装饰：出炉后，在饼的表面撒上杏仁片 ，让饼稍微冷却 。

【原创配方】主显节吃什么?揭秘法国特色糕点——国王饼

淋面食材：蛋黄2个（出炉后立即刷可增加饼体色泽）。制作过程：酥皮制作：黄油融化后加入水 、盐和面粉混拌
，揉匀后包保鲜膜冷藏30分钟
。片状黄油整形成正方形，面团擀成正方形后包裹黄油 ，用擀面杖轻敲使黄油均匀分布。接着擀面皮
，两端对半叠起再对折，重复三次后擀开对半切开 ，一半做底部
，一半覆盖杏仁奶油 。

吃过法国的国王饼
。法国国王饼（Galette des rois）是一种传统的法式糕点，通常在每年的1月6日主显节（Lpiphanie）期间食用。这个节日是天主教和东正教的重要节庆日之一 ，庆祝救世主耶稣在降生后首次显露给外邦人（东方三贤士）的节日 。

国王饼是法国人在主显节（1月6日）前后食用的传统糕点
，吃到小瓷像的人被视为幸运儿，需为下一次节日准备国王饼并传递好运
。以下是关于国王饼的详细介绍：起源与节日关联国王饼最早可追溯至古罗马农神节（12月底） ，当时在糕点中藏蚕豆以选出“一日国王 ”，赋予其临时特权。

国王饼（Galette des Rois）是一款法式传统糕点
，也被称作“三王来朝饼
”，英文称作“Kings’ Cake”（国王蛋糕） 。它并非传统意义上的蛋糕 ，而是一种酥皮的派饼
，通常在每年的1月6日庆祝“三博士节 ”（Feast of the Three Kings）时食用
。