玉米面的12种做法

热爱生活的小猪猪1O 2023-11-16 · 贡献了超过658个回答 关注 不用酵母，用玉米面 、鸡蛋
、糖和牛奶混合搅拌成糊 ，倒入平底锅煎至金黄
，即成松软香甜的玉米面饼。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g、温水适量 、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊，静置10分钟 。平底锅刷油 ，舀一勺面糊摊成小饼
，小火煎至两面金黄
。特点：外脆内软，可搭配蜂蜜或酱豆腐。

白面和玉米面1：1放入面盆 。将两种面混合均匀
。酵母用温水化开。活成光滑的面团进行发酵 。发酵好的面团。排气揉光滑
。取一块揉成长条状。分成均匀的小剂子 。揉成馒头的样子
。放蒸笼上醒一会。1蒸屉做锅上 。1凉水下锅蒸水开后25分钟左右
。1成品。

元元生活小知识 2023-12-17 · 超过26用户采纳过TA的回答 关注 我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面
、白玉菇、猪肉 、淀粉 。加入少许的淀粉搅拌到粘稠 ，防止粘玉米面散掉
。馅料分成若干份，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了。

纯玉米面不加面粉做馒头的方法有很多 ，以下是几种常见的做法：基础发酵法 材料准备：玉米面、酵母
、温水 。制作步骤 将酵母用温水化开
，静置片刻
。把玉米面倒入盆中，慢慢倒入酵母水 ，边倒边搅拌
，使玉米面呈均匀的颗粒状。揉成面团，盖上湿布或保鲜膜 ，放置在温暖的地方发酵至两倍大 。

玉米面可制作多种美食
，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个，玉米面50克 ，清水550毫升。做法步骤：鸡蛋打散
。倒入玉米面、50毫升清水
，搅拌成面糊。500毫升清水大火煮沸，倒入面糊并搅拌均匀 。倒入蛋液 ，搅拌均匀
。大火再次煮沸即可。玉米面饼材料：玉米面100克，面粉50克
，食用油10毫升 。

玉米面的做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面 、白玉菇
、猪肉、淀粉
。加入少许的淀粉搅拌到粘稠，防止粘玉米面散掉。馅料分成若干份 ，团成馅团
，让馅儿料全部都沾上玉米面粉，这样二到三次的厚度就可以了 。把这些玉米面馅饼放入到锅中 ，小火加热
，接着放入小半碗水，盖上锅盖焖一会儿 ，把肉馅儿焖熟
。

粘玉米面饼子 材料：粘玉米面200g 、温水适量
、糖/盐少许 做法：玉米面加温水调成稠糊
，静置10分钟。平底锅刷油，舀一勺面糊摊成小饼 ，小火煎至两面金黄 。特点：外脆内软
，可搭配蜂蜜或酱豆腐
。

将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化，加入鸡蛋、酵母和面粉揉成团 ，发酵后点缀红枣蒸制20分钟。成品蓬松暄软，甜香浓郁
，比传统糕点更健康 。此法无需复杂工具，5分钟准备即可上锅 ，适合早餐场景。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面
，加入面粉 、酵母和白糖发酵，以水煎包方式烹制
。

玉米面怎么做好吃?

〖壹〗
、展开全部 山药玉米面给孩子这么做好吃又简单：山药去皮切块 ，蒸15分钟左右
，捣成泥状加鸡蛋、牛奶 、玉米面粉，搅匀。再加入胡萝卜
、玉米粒、香肠和葱花 ，拌匀 。糊糊装裱花袋
，底部开小口，将制作好的糊糊挤入到锅中开小火 ，底部定型翻面
，熟透取出
。

〖贰〗 、玉米面可以做成多种美食： 玉米面酥脆薄饼 口感酥脆，玉米的清香和糕点的香甜混合 ，做起来简单省时。 玉米面菜团子 玉米面菜团子有两种，一种是类似于蒸包样的
，一种是类似于窝头样的，味道都很不错 。 玉米面糕 牛奶、白糖搅匀待用 ，玉米面
、小苏打粉拌均匀
，倒入调好的牛奶、鸡蛋液搅拌成稠糊状
。

〖叁〗 、鸡蛋2枚
、低筋面粉2+1/4大勺、生粉2大勺 、玉米淀粉2大勺
、玉米面1大勺、菜油1大勺 、苏打粉1/4小勺，调匀。茄子去头去尾 ，横切成厚的片
，油锅开中火 。放茄子片入面糊里，沾满面糊
。把沾满面糊的茄子片入锅 ，炸成较浅的金黄色捞出滤油稍晾凉。

〖肆〗
、玉米面可制作多种美食
，以下几种做法简单又好吃：玉米面粥材料：鸡蛋1个，玉米面50克 ，清水550毫升 。做法步骤：鸡蛋打散
。倒入玉米面、50毫升清水
，搅拌成面糊。500毫升清水大火煮沸，倒入面糊并搅拌均匀 。倒入蛋液 ，搅拌均匀。大火再次煮沸即可
。玉米面饼材料：玉米面100克，面粉50克
，食用油10毫升。

〖伍〗 、玉米面煎饼，口感酥脆 ，味道鲜美 。制作时
，将玉米面与鸡蛋
、牛奶或水混合，搅拌均匀 ，加入适量盐或胡椒粉调味
，平底锅加热后，倒入面糊 ，煎至两面金黄即可
。玉米面面包
，口感松软，香甜可口。以玉米面为主料 ，加入适量糖、酵母和牛奶
，搅拌成面团，发酵后整形 ，放入烤箱中烤制，直至表面呈金黄色 。

〖陆〗 、快手玉米面发糕 将玉米面倒入滚烫开水搅拌至糊化
，加入鸡蛋、酵母和面粉揉成团，发酵后点缀红枣蒸制20分钟
。成品蓬松暄软 ，甜香浓郁
，比传统糕点更健康。此法无需复杂工具，5分钟准备即可上锅 ，适合早餐场景 。 玉米面棒棒馍 混合玉米面与开水烫面
，加入面粉
、酵母和白糖发酵，以水煎包方式烹制
。

玉米面特色做法

我认为玉米面不加面粉的做法如下：准备好玉米面、白玉菇 、猪肉
、淀粉。加入少许的淀粉搅拌到粘稠 ，防止粘玉米面散掉 。馅料分成若干份
，团成馅团，让馅儿料全部都沾上玉米面粉 ，这样二到三次的厚度就可以了
。把这些玉米面馅饼放入到锅中
，小火加热，接着放入小半碗水 ，盖上锅盖焖一会儿，把肉馅儿焖熟。

不用酵母
，用玉米面、鸡蛋 、糖和牛奶混合搅拌成糊，倒入平底锅煎至金黄 ，即成松软香甜的玉米面饼 。

玉米面南瓜粥 材料：粘玉米面
、南瓜、冰糖 做法：南瓜煮烂后加玉米面糊搅匀
，煮至粘稠。特点：暖胃甜粥，营养丰富
。 创意玉米面披萨 材料：粘玉米面 、芝士
、蔬菜、番茄酱 做法：玉米面加水摊成薄饼 ，抹番茄酱
，铺蔬菜和芝士，烤箱200℃烤10分钟。特点：低脂版披萨 ，创意吃法 。

玉米面贴饼子（铁锅版）材料：玉米面200克 、黄豆面50克（可选）
、温水180毫升、酵母3克 、糖5克（促进发酵）
。步骤：混合玉米面、黄豆面和糖
，酵母用温水化开后倒入面粉中，揉成团 ，发酵1小时至蓬松。铁锅烧热后刷薄油
，取面团拍成圆饼，贴在锅边 ，沿锅边加半碗清水，盖盖中小火焖15分钟 。

材料：玉米面
、通面粉、糖
。做法简述：将玉米面和通面粉混合
，加入适量糖和水搅拌成面团，然后分成小块搓成窝头形状 ，上锅蒸熟即可。菜窝头 材料：细玉米面 、中粉
、熟玉米粒、芹菜叶 、小苏打
、盐 。

粘玉米面的做法大全

玉米面芝麻球 材料：粘玉米面、糯米粉（1：1） 、芝麻
、豆沙 做法：混合粉类加开水揉成团
，包豆沙馅后滚芝麻，油炸至浮起
。特点：外酥里糯 ，甜香可口。 酸汤玉米面鱼鱼 材料：粘玉米面、西红柿 、香菜
、辣椒油 做法：玉米面搓成小鱼形状
，煮熟后过凉水 。炒香西红柿加水和醋调成酸汤，倒入面鱼
。特点：开胃爽滑 ，适合夏天。

制作步骤：将白面、黏玉米面 、白糖、酵母放入盆中混合均匀 。加入水调成稠厚面糊
，发酵至面糊表面出现许多气孔。将发酵好的面糊取出，手上抹油以防粘连 ，取适量面糊放入预热的平底不粘锅中
，轻轻按扁成饼状
。用中小火煎至一面定型并呈金黄色后，翻面继续煎至另一面也呈金黄色 ，即可食用。

玉米发面豆沙饼 材料：发面团
、玉米面、豆沙馅 、色拉油 。 做法：将发面团加上玉米面和好后放置一段时间让其发酵
。然后用手揪一块面团按扁，包上豆沙馅
，收口朝下放在竹帘上。电饼铛预热后刷上一层色拉油，将饼坯拍扁放入锅中烙熟即可 。 玉米发面饼 材料：粘玉米面1000g
、油适量、白糖适量
。

粘玉米面+糖+豆馅就好吃。做法：和好的玉米粘面和拌好糖的豆沙馅 。把玉米粘分成若干小份备用
。用手把小面团儿 ，压成圆饼
，放入红豆沙馅。包好豆沙馅儿的面挤子，压成圆饼 ，放入油锅里
，小火慢煎 。煎到两面焦黄，这熟透了
。