北京发面蒸千层饼的做法北京发面蒸千层饼的做法如下：食材准备面粉500克油、酵母、盐、温水、碱适量制作步骤发面将酵母用适量温水化开，倒入面粉中，揉成光滑面团，放置温暖处发酵至两倍大。揉面加碱面发好后，将适量碱溶于少量温水，分次揉入面...