小炒肉的做法详解〖壹〗、猪肉切成薄片，青椒切丝备用。锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。加入猪肉片煸炒至变色，加入青椒丝翻炒。加入盐、生抽、料酒，翻炒均匀。最后加入鸡精，翻炒均匀即可出锅。〖贰〗、小炒肉的做法如下：准备食材五花肉40...