死面可以怎么做剩下的面粉放入盆中，放入食用碱，用凉水和成稍微硬一点的面团。将死面面团擀开，将发好的发面面团放到中间包起来揉成一个完整的面团，静置10分钟。然后将面团分成一个个小面团，擀成半厘米厚碗口大的圆饼。将擀好的饼放入干净的不放油的...