生滚汤菜谱材料：羊腿肉、白萝卜、瓢瓜（葫芦瓜）、生姜、花椒、胡椒、盐。做法：水开后将食材一起放入锅中煮，煮到瓜绵软、汤微微浑浊即可出锅。如果炖煮时间稍长，汤底可以先放泡好的薏米、芡实、山药之类的干货和肉滚一滚，再下蔬菜。以下是几种常见生滚...