莜面的做法大全〖壹〗、做法：『1』面粉300克放入盆中。加入300克沸水，用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑面团，盖上盖子醒20分钟。『2』准备好番茄，胡萝卜，洋葱，土豆，芹菜，大蒜。『3』番茄去皮切小块，其他配菜也成小块儿，蒜切成蒜末。『4...