山药鸡蛋饼的做法〖壹〗、山药洗净后去皮，切成薄片，放入碗中蒸熟。蒸熟后取出，打入两个鸡蛋。制作山药鸡蛋糊用擀面杖将山药捣成泥状，与鸡蛋充分搅拌均匀。将面粉倒入山药鸡蛋糊中，加入酵母粉，用筷子搅拌。边搅拌边加入适量水，和成浓稠的面糊（舀起...