鸡蛋菜饼的做法将小白菜洗净，放入沸水中焯烫1-2分钟至断生。捞出后挤干水分，切碎备用。调制面糊将切碎的小白菜放入碗中，打入鸡蛋，加入盐和酵母（如使用），搅拌均匀。逐步加入面粉和少量清水，搅拌成浓稠但可流动的面糊。蒸制菜饼将面糊倒入铺有...