玉米浆做饼的制作方法〖壹〗、平底锅预热，刷一层薄油（或倒入少许油后晃匀）。用勺子舀一勺玉米蛋糊倒入锅中，自然摊成圆形小饼（一锅可同时煎4个）。控制火候与翻面全程用小火煎制，避免玉米浆中的糖分因高温快速焦化导致糊底。待饼底面凝固且边缘微微...