新疆羊肉手抓饭的正宗做法〖壹〗、新疆手抓饭是羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等食材煮成的美食。将食材翻炒后，平铺在锅内，慢炖30分钟，再放入葡萄干闷10分钟即可。〖贰〗、正宗新疆羊肉手抓饭以羊后腿肉或羊排为主料，搭配皮牙子（洋葱）、胡萝卜...