烤玉米饼的做法〖壹〗、和面将玉米面、白面粉、奶粉混合倒入盆中，搅拌均匀。酵母粉用温水（约30℃）溶解后倒入盆中，加入白糖和纯净水，揉成光滑面团。关键点：水温过高会杀死酵母，导致发酵失败；面团湿度以不粘手为宜。发酵将面团放入烤箱，设置温度3...