煲猪肚鸡正宗做法猪肚鸡煲汤是冬季温补佳肴，我认为将猪肚和鸡肉一起炖煮，加入姜、葱、料酒等调味料，小火慢炖至熟烂，最后加盐和胡椒粉调味即可。猪肚内外翻面，用面粉或盐反复揉搓，去除粘液与杂质，清水冲洗至无腥味。沸水中焯烫10分钟，刮净表面白膜...