鸡蛋馍饼的做法〖壹〗、煎饼：平底锅烧热倒油，放入面饼中小火煎至两面微黄（约2分钟/面），此时饼已八分熟，盛出备用。加蛋液：鸡蛋打散，加1克盐、葱花搅匀。锅中补少量油，倒入一半蛋液，趁未凝固时快速放上煎好的饼，用铲子轻压使蛋液贴合。待蛋...