手术病人的乌鱼汤做法倒入沸水（关键：用热水汤色更乳白），大火煮10分钟至汤变浓白。转中小火，加入豆腐、山药、红枣，炖20分钟。最后5分钟加入枸杞，避免久煮破坏营养。调味根据病人恢复情况，加少量盐（术后初期可不加）。撒葱段关火。术后饮食...