铁板鱿鱼的铁板在哪买〖壹〗、铁板鱿鱼使用的铁板通常是商用铁板烧设备或定制铁板，购买渠道如下：厨具批发市场大型城市的厨具批发市场（如北京新发地、广州番禺沙溪）有专门售卖餐饮设备的摊位，可直接选购商用铁板，材质多为铸铁或不锈钢，厚度建议8-1...