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有着清肠功效的菜心拌黄豆,如何做才能有高颜值?
煮菜心：另起锅烧水，加少许盐和几滴食用油（保持菜心翠绿） ，水开后放入菜心焯烫1-2分钟至断生 ，迅速捞出过凉水，挤干水分后切成小段 。调味拌匀将煮好的黄豆和菜心放入大碗中 ，依次加入盐、鸡精 、味精 、白糖、香油 。用筷子或手充分翻拌均匀 ，确保调味料均匀附着在食材表面。
第三种做法：黄豆凉拌猪蹄 。这道凉拌菜要加入花生米，先把黄豆和花生米加八角 ，盐 ，少许油，香叶桂皮煮熟放凉 。再把猪蹄煮熟，猪蹄不需要放太多佐料 ，我们会进行调制。
自从我给家里人做了凉拌白菜心 ，烧油，油热放入辣椒 、葱丝 、姜丝、蒜瓣 ，炒香 ，香味出来之后放入酱油、醋 、糖 、盐调味 。3/白菜丝（三叶白菜的量）加两勺生抽，半勺盐 ，半勺糖 ，蒜末拌匀装盘 。 记住千万别使劲去揉捏，简单搅拌就行否则过大的力度会使白菜脆爽的口感大打折扣。
黄豆250克提前泡发1两小时以上 ，然后清水入锅放黄豆 ，放入5克盐，姜5克切片 ，八角一个 ，一小撮花椒，香叶两片，桂皮一小块 ，煮开后 ，小火焖15分钟，然后捞出用凉水过凉 ，挑出香料 ，控干水分放入盆中。
青菜黄豆的做法,青菜黄豆怎么做好吃,青菜黄豆的家常
〖壹〗、做法：青菜放盐，放橄榄油 ，用开水焯一下 。黄豆提前煮熟 。青菜切碎 ，和黄豆拌在一起，倒入米醋 ，生抽 ，盐，耗油。搅拌均匀即可 。
〖贰〗 、准备材料：将青菜洗净 ，去掉老叶和根部 ，切成适当大小的段；大蒜和生姜去皮，切成末；如果使用干黄豆，需要提前泡发 ，比较好是泡一夜 ，然后煮熟备用；如果是熟黄豆，直接备用即可 。热锅凉油：在锅中加入适量的食用油 ，油热后放入切好的大蒜末和生姜末 ，炒出香味。
〖叁〗 、煮黄豆：将浸泡好的黄豆放入锅中，加入适量的水 ，大火煮沸后转小火煮至黄豆熟透 ，软烂 。煮的过程中可以加入少许盐和几滴油，以防止黄豆煮破皮 。准备青菜：将青菜洗净 ，去掉老叶和根部 ，切成适当大小的段。如果使用的是较大的青菜，可以将叶子和茎部分分开处理 ，因为茎部需要更长的时间才能煮熟 。
〖肆〗、- 酱油：适量 做法步骤： 将黄豆浸泡在水中 ，约4-6小时，直至变软 。然后将黄豆洗净备用。 准备素菜，将胡萝卜切成片状 ，豆腐切块 ，青菜洗净备用 。 在锅中加入适量的食用油，加热后加入姜蒜爆炒一会儿 。 加入黄豆翻炒几分钟 ，然后加入适量的水 ，调小火焖煮约30分钟，直到黄豆变得烂煮熟。
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做法 黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。水开后加入黄豆煮15分钟 ，加入菜心煮沸后捞起沥干水 。加入蒜茸搅拌均匀后加入适量盐 、生抽 、麻油调味即可 。
黄豆250克提前泡发1两小时以上 ，然后清水入锅放黄豆，放入5克盐 ，姜5克切片 ，八角一个，一小撮花椒 ，香叶两片 ，桂皮一小块，煮开后，小火焖15分钟 ，然后捞出用凉水过凉 ，挑出香料，控干水分放入盆中。
将白菜心层层剥下来 ，去掉菜帮不要 ，只留叶子，切成细丝.而凉拌白菜心就成了冬日餐桌上的一道清凉菜 ，一次拌上一大盆 ，虽然不能说比较好吃，但是每次拌了一餐就能吃完 。下面把我们老家的做法写出来 ，希望能对您有所启迪 。
九制陈皮用微波炉烤干 ，放入家用全自动料理机或豆浆机里研磨成粉。第三种做法：黄豆凉拌猪蹄 。这道凉拌菜要加入花生米，先把黄豆和花生米加八角 ，盐 ，少许油，香叶桂皮煮熟放凉 。再把猪蹄煮熟，猪蹄不需要放太多佐料 ，我们会进行调制。
生拌包菜丝的做法步骤 新鲜包菜去掉外面的老叶子 。 切均匀的丝 ，洗干净控干水盛入盆中 。 大蒜拍末，香葱切葱花。 蒜末 ，葱花 ，干辣椒面码放在包菜丝上面 。 炒锅点火入油，入花椒粒炸香后捞出 。 油温升高 ，迅速地泼在蒜末 ，葱花，辣椒面上。
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