如何自制老潼关千层饼?根据个人喜好，可以叠加多次，一般3-5次即可形成明显的层次。煎制：在平底锅中倒入少量油，油热后放入制好的千层饼。中小火慢慢煎烤，待一面金黄酥脆后翻面，煎至另一面也金黄酥脆。煎好的千层饼放在厨纸上吸去多余的油分。肉馅制...